Formación abundancial-colectiva en -ar a partir del sustantivo guija, guijo, "piedra lisa y pequeña que se encuentra en las orillas y cauces de los ríos o arroyos", como otras que se han estudiado en esta misma obra ( así, por ejemplo, Guijosa, Hijosa). Nótese que las variantes formales a nuestra disposicion muestran, como la palabra misma que sirve de base, una vacilación guija-grija como también una vacilación en el sufijo -al, -ar, pues el topónimo aparece a menudo como Grijar, Grijal. La localidad siempre ha estado unida y relacionada con la vecina Valdevacas. El topónimo se repite con estas varias formas señaladas con anterioridad en abundancia en el conjunto de la España de habla castellana. Su significado es, pues, sencillo y transparente, "lugar abundante en guijas o guijarros". Para el origen del término mismo guija o grija, muy oscuro, véase con detalle lo señalado en el étimo, con bibliografía.