La primera documentación aragonesa del nombre —Demuz, Deymuz, Deimus, Adaymuç, Daimuz— no deja lugar a dudas en cuanto a la etimología. Lo único que sorprende es la grafía que encontramos en el documento árabe: ad-Daymāš. Se trata de la variante daymás, que se usaba también en al-Andalus, puesto que, como señala Corominas (OnCat IV 7-8), originaría el nombre de la localidad ilicitana de Daimés. Lo más probable es que el informante de al-Idrīsī fuera un usuario de la otra variante y cambiara ligeramente el nombre sin darse cuenta. La -š final puede ser un error de copista o resultar de una contaminación por influencia de los muchos topónimos andalusíes de origen romance que acaban en š.

Frente a la propuesta, iniciada por M. Asín Palacios (AsinContrib 43), de que dicha denominación pudiera significar 'rincón', convirtiendo la expresión Rincón de Ademuz en una tautología, la realidad es que el vocablo árabe daymús no significa 'rincón', ni parece haberlo significado nunca.