Cĕrvus es el apelativo latino del que procede el castellano 'ciervo' Sigue la evolución normal a partir del acusativo, Cĕrvum: pérdida de la  -m- final y apertura de la -u- que queda en posición final, y, además, apertura de la -e- breve acentuada. En gallego-portugués deviene 'cervo' y en catalán 'cérvol'.