Parece que estamos ante un resultado directo románico, castellano, del adjetivo latino IŪDAICUS, "judío", con evolución fonética en todo regular, pues encontramos otros muchos casos de tratamiento como /y/ de /i/ inicial, a la manera de topónimos como Yunquera o de los sustantivos yunta,yugo, etc. y la diptongación de /e/ abierta tónica aparece en la forma antigua, documentada, Yudiego.  No es fácil, con todo precisar, si estamos ante un uso como antropónimo o bien si se trata de un adjetivo con el sustantivo elíptico o desaparecido, como sucede tantas veces. Podría tratarse, de esta manera, de un caso semejante al de Mont-juïc (<lat. MONTE IŪDAICU, "monte judío"). Así pues, "judío" o bien "El Judío".