Como advierte CastañoFernández_2004 (257), Plasencia es un cultismo, ya que el derivado patrimonial del latín PLĂCENTIA debería ser *Placenza. El nombre de la localidad tiene una clara motivación en la evocación de un lugar agradable, como ya se dejaba apuntado en el documento de establecimiento de los términos del antiguo concejo a finales del siglo XII ("ut Deo placeat et hominibus").

La elección del nombre de Plasencia pudo estar influida por la denominación que tenía el lugar donde se asienta: Ambroz. En la carta de donación de la villa de Albalat a Muño Díaz, fechada el 12 de junio de 1186, el lugar de Ambroz es denominado Ambrosiam, tal como señala Julio González (DocAlfonsoVIII, vol I, 109). Plasencia, 'lugar placentero', tiene unas connotaciones positivas que probablemente se tomaron de ese Ambrosiam (< lat. AMBROSĬA 'manjar divino'), pese a que el auténtico topónimo antiguo (Ambroz) en realidad no tiene ninguna relación con esa palabra, sino que remite al antropónimo árabe ‘AMRŪS. Es decir, que en la elección del nombre de Plasencia pudo haber influido la identificación de Ambroz con AMBROSĬA que se realiza en el documento señalado, que se redactó tan solo tres años antes que el texto del establecimiento de los límites de la ciudad firmado por Alfonso VIII (8 de marzo de 1189), texto en el que por primera vez se documenta Plasencia como topónimo.