Es este un topónimo un tanto especial que presenta en microtoponimia dos variantes eusquéricas principales, ambas con <z> y con <s> ante <t>, cambio éste (z -> s / – t) habitual especialmente en ciertas hablas (cf. Berroztegieta > Berrostegieta). Además de Estarrona de Estarronauidea 'el camino de Estarrona' de Lermanda de 1596 (Martínez de Madina, 2013: 471) y Eztarrona de Eztarrona aldea, Eztarronaldea 'lo de hacia Eztarrona' de la misma localidad de 1596, 1620, 1626, etc. (ibid., 473), tenemos la variante plenamente eusquérica Eztarroa en el topónimo Eztarroa aldea también de Lermanda en 1601, variante que muestra la caída de la nasal lene en posición intervocálica, típica del euskera (cfr. Aramaiona / Aramaio o Lejona / Leioa). La misma caída muestra la forma de 1607 Estarroara bidea 'el camino a Estarrona' de Otatza (ibid., 683).

La otra variante eusquérica ez Ezterna, con el acento en la segunda sílaba (ibid., 472). Del original Eztárrona (véase Knörr, 2000: 615) surgiría por asimilación *Eztérrona, y de aquí Eztérna por caída de la vocal postónica, y también Estérna, directamente de Eztérna o quizás a partir de Estárrona > *Estérrona.

Mártínez de Madina (2013) recoge otros topónimos que muestran variantes similares, a veces con alguna diferencia. Así, el topónimo Ezternaburu(a) de Krispiña y Zuhatzu (pp. 244, 804), se documenta durante el s. XVI como Ezternaburua o Ezterna burua, aunque en 1476 hay Esterna burua, con -st-, pero a partir del s. XVII lo más habitual es encontrar Estarronaburua, si bien las variantes mencionadas no desaparecen.

Junto a Eztarroa-Estarroa y Ezterna-Esterna se documentan tardíamente Eztorna- y Estorna- (Estornaburu, 1792; Eztornaburu, Estornaburu, 1916...), que parecen proceder de Eztarrona, Estarrona, o más exactamente de *Eztorrona, *Estorrona.

Knörr (2000: 615) escribe, pero sin seguridad, que el segundo elemento tal vez sea «el adjetivo on 'bueno'», pero no explica qué es el primero. En nuestra opinión se trata, como la mayoría de los topónimos en -ona (cast.) / -oa (eusk.), de un nombre de lugar con base antroponímica, que tendría que ser algo como *Eztarro, un nombre indígena no identificado, que estaría relacionado, en cuanto hace al sufijo, con los antropónimos documentados en la Edad Media Gaiztarro, Lazcarro, Munarro y Munarru (véase Salaberri y Salaberri, 2020: 29-30) que pueden estar dotados del sufijo -(a)rro que tenemos en el aquitano Hanarro, con base Hana- y también Hanna- (Gorrotxategi, 2018: 270 y 2024: 330).

En ese grupo estarían también los navarros *Urtarro y *Uztarro, bases respectivamente de los topónimos Ustárroz / Ustarrotz (Valle de Egüés / Eguesibar, Urtarroz en 1058 y 1259, Urtarrotz en 1229, Urtarroç en 1300...) y Uztarroz / Uztarroze (Roncal / Erronkaribar, Uztarroz en 1068, Uztarroz goyena en 1366...).

Es posible que *Eztarro –o una forma cercana– esté en la base de Estarruás, denominación de una pardina de Asún (Huesca), pero documentado como «lugar» en la Edad Media; el primer testimonio es Astarruase de 1041 (Vázquez Obrador, 2008: 85 y ss.).

Respecto al final del topónimo que estamos analizando, en Agurain / Salvatierra existió un despoblado que se suele documentar como Abitona, pero que en alguna ocasión encontramos en su forma eusquérica Abitoa (Abitoaco Petrala, 1513, Pozuelo, 2010: 375) o Abitua (1411, Goicolea, 1998: 164) y en composición como Abito-, con pérdida de la cuarta sílaba («Abito-sarria, término en el despoblado de Abitona», López de Guereñu, 1989: 19; 'la espesura de Abitona'), con base en el conocido antropónimo Avitus o Abitus (HE, EDH).