El topónimo es una interesante muestra de la importancia de la zoonimia en la toponimia. Un lugar frecuentado por grajos es denominado con el sustantivo grajera, palabra recogida como tal nombre común en el actual DRAE, junto con variante masculina grajero. La realidad es que puede haber sido en su origen una formación adjetival aplicada a cualquier lugar en donde se reúnan esta aves, del tipo "peña grajera", "roca grajera", para luego sustantivarse (Siguero_1997, 293). Se trata del conocido sufijo  -ero, - era de origen latino, Lo mismo se indica en otras ocasiones con el sufijo -al. Junto a estas formaciones que terminan siendo abundanciales puede aparecer en ocasiones simplemente el nombre del animal en plural, como sucede en este mismo topónimo, que aparece como Graxos en 1631.